听说好的饲料厂,都这选“泰添力”小肽蛋白!

2021-03-05 15:20:14 金波绿泰 新闻部 113

限锌、禁抗、无血浆

教保料蛋白原料如何选择?



  仔猪早期断奶已成为集约化养猪生产中提高母猪利用率和经济效益的重要手段!但是早期断奶后,仔猪由于生理、营养、环境和心理等因素的影响,会引发强烈的应激反应,断奶仔猪表现出采食量降低、腹泻、生长抑制(或掉膘)和死亡率升高等应激表现,从而影响仔猪阶段乃至整个生长期的生产性能、经济效益。
  杨雪峰等2004年研究了心理因素、营养因素和环境因素对28日龄断奶仔猪生理和生长的影响, 结果表明,以营养因素最强烈, 影响也最大。断奶后仔猪由采食易消化的液体母乳转变为难消化的固态饲料,加之饲料中植物蛋白的抗原危害,致使仔猪断奶应激加剧、腹泻不断。
  以往针对乳仔猪断奶应激腹泻主要采用高剂量氧化锌+多种抗生素组合。随着氧化锌的限量使用和即将面临的抗生素禁用,现有配方体系受到冲击,尤其禁抗更是需要系统考虑,无抗日粮大原料的选择也是至关重要。蛋白质作为日粮配方中占比比较大、也是比较重要的营养素,它除了作为氮源提供必需氨基酸等营养元素以外,还有非常重要的功能作用,比如以前常用的血浆蛋白的诱食和免疫功能。
  当血浆不能用时,日粮的诱食性问题,"非瘟"下仔猪免疫力问题,相信部分配方师依然存在困惑。北京金波绿泰科技有限公司结合目前行业大势,从乳仔猪蛋白原料选择角度来阐述限锌、禁抗、无血浆背景下,教保料设计的一些思路,希望能对大家有些帮助!


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断奶仔猪主要生理特点
(原料选择的主要依据之一)


  关于断奶仔猪生理特点教科书、研究资料报道相对较多,在此只简单温习下。

A、胃酸不够,内源消化酶活性低。仔猪胃内仅有凝乳酶, 胃蛋白酶, 分泌量仅为成年猪的1/3-1/4,对蛋白消化能力有限,特别是植物性蛋白。如大豆蛋白的消化利用为60-65%,未被消化的大分子的大豆蛋白抗原,引起暂时性过敏反应,同时能引起仔猪肠道发炎。

B、因采食量降低、胃肠道发育受阻,肠绒毛萎缩,营养吸收降低。

C、免疫力低、难养、死亡率高。

小肽蛋白粉

原料选择应符合该阶段仔猪的消化生理特点:
1)抗营养因子低、消化率高;
2)适口性、诱食性好;
3)免疫刺激功能



断奶仔猪蛋白原料的选择原则


  我们认为教保料蛋白水平并非越高越好,关键在于优质蛋白原料用量与豆粕的品质。
  目前教保料常用的蛋白质原料来源有3类:植物性蛋白原料、动物性蛋白原料、功能性蛋白。

小肽蛋白粉

教保料蛋白原料选择原则要求:
1)安全、无同源风险;
2)抗营养因子少,消化率高:符合乳猪消化生理特点,是肠道健康和采食量的基础;
3)酸溶蛋白丰富,氨基酸含量高、比例合理;
4)蛋白质含量高:乳猪采食量小,需高营养浓度原料,节省配方空间;
5)附加功能:如诱食性、免疫力;
6)性价比、来源稳定等


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几种主要植物蛋白的使用



去皮豆粕
生产中乳仔猪大部分的腹泻与营养性有关,如
1)蛋白水平、蛋白品质(抗原、抗营养因子);
2)加工工艺:膨化、熟化程度;
3)原料霉菌毒素、消化率。

  植物蛋白中的抗原、抗营养因子是限制植物蛋白如豆粕在乳仔猪中应用的主要因素。
小肽蛋白粉

  植物蛋白质饲料通常含有多种抗营养因子(见上表1),如大豆蛋白质中的抗原成分β-大豆球蛋白和β-聚球蛋白是引起仔猪肠道受损,导致仔猪断奶后腹泻的主要原因。陈代文等(1996)报道,在饲喂不同蛋白源日粮的仔猪中,喂乳蛋白的仔猪肠道损伤最轻,喂豆饼仔猪受损最严重。粘膜受损的程度与日粮的抗原含量呈正相关。孙鹏等(2019)在仔猪日粮中添加2%、4%的大豆球蛋白显著增加仔猪空肠、回肠中组胺释放量。大豆抗原蛋白通过诱发幼龄动物的过敏反应,影响机体消化系统和免疫功能,减少豆粕用量是减轻断奶仔猪过敏反应的有效措施。

  低聚糖少量为益生元,多量会导致拉稀。如日粮中含1%以上大豆寡糖(水苏糖+棉籽糖) 对断奶仔猪生产性能有负效应,且主要发生在断奶后前2周(张丽英等,2001)。由上表豆粕中含低聚糖约5.5%,根据日粮低聚糖1%计算配方豆粕用量,1%/5.5%=18.2%,豆粕用量超过19%,有拉稀风险。

  另外,豆类蛋白原料的水溶性蛋白含量很低(见下表2),意味着其与酶的接触程度低,消化吸收难度大、速度慢。生产实践证明,给断奶仔猪饲喂高水平蛋白质或难消化蛋白源,较多的未被消化的饲粮蛋白质进入大肠发生腐败分解,产生大量的腐胺等毒性胺类物质,继而对肠壁组织造成损伤,仔猪发生腹泻的可能性增加。

  故限锌、禁抗背景下,更应该关注蛋白原料的品质:无抗原、易消化(后肠蛋白异常发酵少)。

小肽蛋白粉


小麦水解蛋白优缺点

  • 主要优点


蛋白(78-82%),富含小肽(分子量低于2000道尔顿占70%以上),谷氨酸含量高(28-30%)。
无抗原、无大分子蛋白


  • 主要缺点


早期适口性不及血浆蛋白、鱼粉等动物性蛋白
建议添加量0.5-3%,赖氨酸偏低,需额外补充


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主要动物蛋白的使用


鱼粉优缺点


  • 主要优点



蛋白含量高(品质优良者在62%以上),小肽丰富,消化率高(应在95%以上)
含未知生长因子,牛磺酸、Ω3脂肪酸等


  • 主要缺点


粗灰分含量高(盐分高)
组胺、VBN、酸价、卫生指标等难稳定控制

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优质的功能性蛋白原料--“泰添力”小肽蛋白介绍


  “泰添力”是利用中科院生物物理研究所的酶水解工程技术和小肽研究成果,根据幼龄动物的营养需要与生理特点开发的功能性蛋白原料—“泰添力”小肽蛋白。
小肽蛋白粉

3.1  “泰添力”小肽蛋白的营养成分

小肽蛋白粉

3.2  “泰添力”小肽蛋白产品的比较优势
小肽蛋白粉

3.3 “泰添力”小肽蛋白产品的效果
小肽蛋白粉

3.4  “泰添力”小肽蛋白产品的使用方法


  • 教槽料中“泰添力”建议用量为3-5%,取代猪血浆蛋白粉(注意蛋白平衡、赖氨酸水平),肠膜蛋白等的使用,平衡能蛋比,采食量、增重更优,同时无同源疾病传播风险。
  • 使用“泰添力”可减少鱼粉等小肽蛋白原料的使用。
  • “泰添力”用于宠物,诱食,能促进大脑发育,提高智商;同时,还能改善皮毛,提高机体免疫力。
  • 小肽蛋白粉

联系人:刘女士 联系电话: 18942632500/400-0096-516

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