猪价牛气冲天,蛋价超跌遇冷,鸡蛋“黄了”?

2021-03-01 10:18:19 金波绿泰 新闻部 86
蛋价“黄了”,猪价触底反弹,肉价遇冷行情跳水,后市如何?


      2月进入尾声,受终端市场消费水平明显回落影响,市场水果、鸡蛋、猪肉以及蔬菜,多种农产品价格呈现明显回落的行情!尤其是,对于鸡蛋以及猪肉价格来说,春节前后可谓是“冰火两重天”!

      记得春节前,在北方地区,鸡蛋价格最高涨到了6~7元/斤,而猪肉价格也达到27~28元/斤!春节假期后,肉价以及蛋价行情明显回落,其中,鸡蛋价格跌破了4元一斤,猪肉价格多地也降回到20元一斤以下!如今,蛋价“黄了”,肉价遇冷行情跳水,那么,猪价、鸡蛋价格后市如何?预测来了!

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      首先,鸡蛋价格横盘走跌!据官方消息显示,目前,全国农贸市场,鸡蛋均价维持在8.32元/公斤!而在全国产销各地,鸡蛋批发价格呈现弱势走跌的行情!据鸡蛋价格监测系统显示,截止到27日,全国鸡蛋主要销区,北京、上海以及广东,鸡蛋价格呈现弱势企稳的行情,其中,北京主流市场鸡蛋批发均价(市场接货价)为3.56~3.67元/斤。而在上海地区,主流鸡蛋报价维持在3.93元/斤;广东地区,东莞蛋价微弱回调,批发市场鸡蛋接货价维持在3.66~4.05元/斤!

      在南北各地鸡蛋产区中,黑龙江、吉林、辽宁地区,产区养殖场鸡蛋卖价维持在3.4~3.5元/斤。山西以及河北地区,产区鸡蛋卖价维持在3.42~3.6元/斤,价格相对平稳!

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      在河南以及山东地区,产区河南多地鸡蛋卖价降幅维持在0.05~0.1元/斤,价格维持在3.6~3.65元/斤!山东产区,养殖场鸡蛋批发均价3.63~3.7元/斤,价格小幅回落0.1元/斤!

      而在南方地区,江苏、安徽以及两湖地区,产区鸡蛋批发均价弱势企稳,价格维持在3.6~3.82元/斤,其中,湖北以及湖南局地蛋价小幅下跌0.09~0.11元/斤!

      整体来看,市场蛋价呈现横盘走跌的行情,全国大部地区,鸡蛋批发均价跌破4元/斤,而在农贸市场,目前,主流地区鸡蛋价格也普遍回落至3.8~4.5元/斤!那么,年后蛋价如何呢,蛋价要“黄”?

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      据业内人士分析,年后鸡蛋价格受供强需弱表现比较明显,由于终端市场鸡蛋消费较差,产销地区鸡蛋库存累加,鸡蛋价格震荡回落的行情仍将明显!但是,限于目前饲料价格高涨,鸡蛋价格底部支撑明显,蛋价继续回落的空间有限,今年3~4月份,鸡蛋价格很难如去年那样,长期维持在2.5~3元/斤了!

      其次,猪肉价格走势分析!由于猪肉零售价格区域价差较大,即便是同一地区的农村,在集贸市场以及超市价格相差较大,因此,对于猪肉价格的走势分析,目前主要依旧市场白条猪出厂价以及农贸市场猪肉批发均价来预测!

      据官方消息了解,目前,全国规模化屠宰企业,白条猪出厂均价为33.24元/公斤,白条猪出厂价格呈现持续走跌的行情,目前,相比春节前1月14日,47.06元/公斤,足足下跌了13.82元/公斤!白条猪出厂均价呈现跳水下跌的行情,跌幅达到了29.4%!

      而反观农产品批发市场,据官方消息显示,2月26日,全国农产品批发市场,猪肉批发均价维持在39.05元/公斤!猪肉价格持续回落,目前,相比元月下行47.64元,降幅达到了8.59元/公斤,肉价降幅18.03%!

      由此可见,屠企白条猪出厂均价降幅相比集贸市场猪肉批发均价跌幅,明显差距达到了11.37%,可见,市场猪肉零售价格仍有进一步回落的基础!但是,碍于下游贸易商扛价的情绪,或许猪肉降幅明显会差许多!

      第三,生猪价格分析!据猪价系统显示,目前外三元猪价27.82元/公斤,猪价呈现震荡3连涨,行情相比前一日上涨0.21元/公斤!在全国各地,猪价全面止跌反弹,不过,多地跌幅较窄,行情普遍上涨维持在0.1~0.5元/公斤!

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      据了解,此轮猪价上涨,基于市场生猪出栏不足,受集团化猪企月底出栏情绪低落,低价区养殖户扛价表现增强,生猪供给日益偏紧,屠企采购的难度逐步增加,为顺利收猪提价现象增多!

      但是,由于市场猪肉消费的低迷,供需双淡下,对于屠企来说,白条猪出厂均价大幅下调,但是下游贸易表现不积极,屠企利润缩水,高价采购意愿不高,而消费低迷,屠企订单不足,也支撑了市场稳价的基础,预计,短期内市场猪价将延续横盘走强的态势!

      不过,猪价仍有继续走跌的风险,而抑制猪价反弹,不仅有下游消费掣肘,疫病风险累加,还有储备冻肉以及进口猪肉的限制,因此,对于养殖户来说,猪价前路扑朔迷离,养殖户要及时把握出栏时机!

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