连跌4周!疫病导致70-90公斤中等体重猪提前出栏,3-4月猪价超跌反弹概率大!

2021-02-26 13:46:42 金波绿泰 新闻部 87

近期随着生猪产能的恢复,市场猪肉供应持续好转,猪价连续四周出现回落,但是猪价能维持这样的态势多久呢?生猪产能恢复到了什么程度?后期还会有高猪价吗?


在山东济南市平阴的一家连锁超市内,五花肉、肋排等各类新鲜猪肉有序摆放在货架上。正值中午,超市的客流量相对较多,可记者注意到,前来购买猪肉的市民却并不多,肉类的上方,醒目的价格标牌和特价标识也时刻提醒着消费者,猪肉已经降价了。


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据权威部门提供的数据显示:猪肉价格自2021年1月第3周每斤27.11元开始回落,至2月份第3周,每斤猪肉降到了25.54元。


下半年猪肉供应

或恢复到正常年景水平

农业专家表示,随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量,后期猪肉供需关系将会越来越宽松。


为了促进生猪产能恢复,国家出台一系列强有力措施来稳定生猪生产和市场供应。按计划,2020年底,生猪存栏要恢复到正常年景的80%。数据显示,截至去年底,已经恢复到92%以上,超过预期12个百分点。


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中国农科院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇:去年12月以来,生猪价格涨至高点以后,北方主产区如东北、山东等主产省,养殖户和规模场为及时锁定利润,急于出栏,生猪供给短时增加,1月份定点屠宰企业生猪屠宰量1952万头,同比增加29.3%。

朱增勇介绍说,除出栏增加外,国家储备冻猪肉的大量投放,也为猪肉价格回落埋下了伏笔。


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中国农科院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇:1月份以来累计投放17万吨中央储备冻猪肉。其中,2月上旬连续2次累计投放6万吨储备肉。此外,江苏、甘肃、内蒙古、山东等省也在春节前陆续投了省市级储备冻猪肉,有效保障了消费者的猪肉消费需求。


农业农村部有关负责人日前表示,在国家一系列政策的扶持下,预计今年一季度,我国生猪存栏将比上年同期增长四成左右,而到二季度前后,生猪存栏有望恢复到2017年正常年景的水平。下半年,生猪出栏和猪肉供应将逐步恢复到正常年景水平。


受疫情影响

3-4月猪价超跌反弹概率大

搜猪网分析师冯永辉也表示,最近几天生猪市场再次出现快速下跌态势,截至2月22日全国瘦肉型生猪出栏均价已跌到28.5元/公斤,已跌破2020年10月底-11月初29元/公斤的阶段性低点水平,当前价格已接近2020年5月15日26.5元/公斤低点水平。

“近期生猪价格持续走低,背后最直接的原因为春节过后的消费疲软。据统计,截至2月22日,东北三省重点屠宰企业平均开工率约8.8%,较节前下降60.2%。”卓创分析师马丽媛表示,正常情况下,节日过后猪肉的消费将进入一段时间的低迷阶段,加之此时山东、河北、河南等地FW等疫病发生频率增加,短期内屠宰企业开工率难有明显好转。

她认为,在疫病的干扰下,2021年1月份开始,山东、河南、湖北、河北、江苏等地部分养殖场提前出栏70-90公斤的中等体重生猪,这会使得最早在3月中下旬,北方地区生猪供应或出现2个月及以上的空缺。

若疫病未得到较好控制,此空缺时间还会继续延长,届时价格反弹力度更大。结合供需来看,预计2月底至3月中上旬,生猪价格难以出现持续性的涨跌走势,或维持震荡为主。3月中下旬至4月份,国内猪价超跌反弹的概率较大。


冯永辉认为,肉价继续大幅上涨已经不太可能了,因为元宵节在春节之后,这期间并没有因为某一节日出现季节性猪肉消费的习惯,也不会出现像春节以前,南方制作腊肉和北方杀年猪备年货时的对猪肉刚性的需求。


元宵节期间或者元宵节之前,生猪市场很难改变目前的这种下跌态势。


饲料需求上涨

反映生猪产能强劲恢复

前期国内生猪市场因FW疫情叠加周期性产能缩减而带来的市场供应紧缺问题,正在逐步恢复。


近日,山东省饲料行业协会发布了2020年山东饲料产量的统计数据,饲料总产量4335.8万吨,同比增长14.7%。其中,猪料产量1029.5万吨,同比增长42.4%;母猪料同比增长76.9%,仔猪料同比增长53.3%,肥猪料增长29.8%;而且猪料在2020第三和第四季度涨幅均超过50%。饲料需求增幅说明生猪产能的强劲恢复。


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“2020年我国生猪出栏总量52704万头、年末生猪存栏量40650万头、年末能繁母猪存栏4161万头。生猪出栏量已接近正常年份水平,能繁母猪存栏量甚至超过正常年份水平(包含三元母猪)。2021年1月份我国能繁母猪存栏量环比跌幅5.87%,是连续16个月正增长后的首月下滑。”卓创分析师李霞表示,1月份能繁母猪存栏数据下滑,主要原因是国内市场常规疫情较为严重,尤其以大企业较为明显。


从地域来看,北方市场受影响较大,南方市场暂无大面积出现。东北三省因养殖密度相对较低,存栏损失低于北方其他省份,能繁母猪存栏环比下滑3%~5%。


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河南、湖北、山东三省因养殖、屠宰产能较为集中,且是东北猪源外调的必经之地,生猪交易活跃,受损程度最高,环比降幅均超过10%,山东受损高达22%。除此之外河北因大场密集,养殖密度稍高,受损比较严重。


不过,从目前生猪产能的恢复速度及疫情趋于平稳等因素来看,今年生猪产能增加是大趋势,冬季本是疫情的高发期,随着气温回升,疫情的不利影响将减弱。


综上,生猪产能恢复势头良好,疫情的影响在慢慢削弱,但猪价也不会跌至谷底,整体上还将维持在一个平衡的水平,但高猪价不可期,3-4月份获将有一波超跌反弹,养猪人注意抓住机遇。

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